Informations générales
Collectivité - Direction
Dans le cadre de leur démarche en faveur de l'égalité professionnelle et de la diversité, Bordeaux Métropole, la Ville de Bordeaux et le CCAS s'engagent contre toute forme de discrimination.
Tout.e candidat.e qui se sentirait discriminé.e peut contacter la cellule d'écoute mise à sa disposition à l'adresse suivante :
discriminations@bordeaux-metropole.fr
Référence
2024-4915
Date limite de candidature
10/07/2024
Carrière
Catégories
C
Filières
Technique
Cadre d'emplois du poste
FPT-Adjoints techniques
Grades
Adjoint technique
Description du poste
Intitulé du poste
Agent.e de service et de restauration à temps non complet H/F
Métier
Restauration collective - Agente / Agent de restauration
Missions
La Direction de l'Education, recherche pour ses écoles élémentaires et maternelles, un.e agent.e d'entretien et de restauration à temps non complet (17h30).
Votre rôle principal est d'effectuer seul.e ou en équipe les travaux nécessaires à l'entretien des locaux des établissements scolaires. Et également d'assurer l'ensemble des missions liées à la restauration scolaire. Par ses activités, vous contribuez au bien-être des enfants accueillis dans les écoles.
Pour cela, vos missions principales seront :
1- Gestion des repas
Assurer la restauration scolaire dans le respect des normes d'hygiène en vigueur :
- accueil, installation et accompagnement des enfants pendant le temps du repas
- service des repas aux enfants
- gestion des documents qualité et hygiène
Les agents travaillant en horaires continus peuvent être amenés à :
- réception des repas, vérification des quantités et des températures, mise en armoire froide
- présentation, mise en chauffe des denrées et installation de la salle.
2 - Gestion de la pause méridienne (conformément à la rotation mise en place)
Assurer la prise en charge des enfants à la sortie des classes du matin
- surveiller activement la cour de l'école et les sanitaires
- gérer les conflits et prodiguer les premiers soins
- remise en état du restaurant scolaire, des sanitaires et des différents locaux utilisés
Vos missions spécifiques
- Appliquer les Projets d'Accueil Individualisés (PAI) signés et les protocoles d'alerte médicale.
- Assurer la mission de sécurisation de la voie publique pour les écoles concernées
Profil attendu
Savoir-Faire :
- Connaitre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Connaitre les protocoles de nettoyage, de désinfection et de traçabilité spécifiques aux locaux concernés.
- Posséder des notions de premiers secours souhaité
- Connaitre les besoins et comportement de l'enfant de 3 à 6 ans ou de 6 à 12 ans suivant l'affectation.
- Posséder les savoirs fondamentaux : lire, écrire, compter
- Être titulaire du CAP petite enfance ou requis pour une affectation en école maternelle.
- Être titulaire du CAP hygiène restauration ou petite enfance souhaité pour une affectation en école élémentaire.
- Identifier les besoins des enfants et prendre en compte leurs différences, repérer et signaler les enfants en difficulté
- Être en capacité à réguler les conflits entre enfants
- Être en capacité à actualiser ses pratiques professionnelles.
- Être en capacité à évaluer l'état de propreté des locaux, appliquer strictement le plan de nettoyage et de désinfection en vigueur, suivre les dates de péremption des produits.
- Savoir lire les étiquettes et respecter les protocoles d'utilisation des produits.
- Savoir détecter les anomalies ou dysfonctionnements au sein des locaux et les signaler aux services compétents.
- Savoir alerter les services compétents en cas d'accident
- Accompagner les enfants dans l'acquisition de l'autonomie et l'initiation au goût
Savoir Être :
- Sens du service public et discrétion professionnelle.
- Rigueur et capacité d'organisation et d'adaptation.
- Sens des relations humaines, esprit d'équipe.
- Comportement éco-citoyen
- Ponctualité et assiduité
- Bonne présentation
Spécificité du poste :
- Poste à temps non complet : 17h30 (temps de travail annualisé)
- Horaires variables :
7h00/8h30-11h30/14h30 ou 7h00/9h00-11h30/14h00 ou 7h30/9h-11h30/14h30 ou 7h30/9h30-11h30/14h00
Date de prise de poste souhaitée
01/09/2024
Localisation du poste
Localisation du poste
Gironde (33)
Site de travail
Ville de Bordeaux
Contact Métier
Nom
ZANON
Prénom
Marina
Fonction
Gestionnaire ressources humaines direction de l'éducation
Téléphone
05 56 10 27 30
Contact DRH
Nom
MILAZZO
Prénom
Luana