Agent d'entretien et de restauration des écoles H/F

Détail de l'offre

Informations générales

Collectivité

Dans le cadre de leur démarche en faveur de l'égalité professionnelle et de la diversité, Bordeaux Métropole, la Ville de Bordeaux et le CCAS s'engagent contre toute forme de discrimination.
Tout.e candidat.e qui se sentirait discriminé.e peut contacter la cellule d'écoute mise à sa disposition (05.57.20.71.11).
  

Référence

2021-1016  

Date limite de candidature

14/05/2021

Carrière

Catégories

C

Filières

Technique

Cadre d'emplois du poste

FPT-Adjoints techniques

Grades

Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ème classe

Description du poste

Intitulé du poste

Agent d'entretien et de restauration des écoles H/F

Métier

Entretien et services généraux - Agente / Agent de services polyvalent-e en milieu rural

Missions

La Direction de l'Education, recherche pour ses écoles élémentaire et maternelle, un.e agent.e d'entretien et de restauration à temps partiel (17h30). 

Votre rôle principal est d'effectuer seul.e ou en équipe les travaux nécessaires à l’entretien des locaux des établissements scolaires. Et également d'assurer l'ensemble des missions liées à la restauration scolaire. Par ses activités, vous contribuez au bien-être des enfants accueillis dans les écoles.

Pour cela, vos missions principales seront :

1- Gestion des repas

Assurer la restauration scolaire dans le respect des normes d’hygiène en vigueur :

 - accueil, installation et accompagnement des enfants pendant le temps du repas

 - service des repas aux enfants

 - gestion des documents qualité et hygiène

 

Les agents travaillant en horaires continus peuvent être amenés à : 

 - réception des repas,  vérification des quantités et des températures, mise en armoire froide

 - présentation, mise en chauffe des denrées et installation de la salle.

 

2 - Gestion de la pause méridienne (conformément à la rotation mise en place)

 Assurer la prise en charge des enfants à la sortie des classes du matin

- surveiller activement  la cour de l'école et  les sanitaires

- gérer les conflits et prodiguer les premiers soins

- remise en état du restaurant scolaire, des sanitaires et des différents locaux utilisés

 

Vos missions spécifiques : 


- Appliquer les Projets d’Accueil Individualisés (PAI) signés et les protocoles d’alerte médicale.

- Assurer la mission de sécurisation de la voie publique pour les écoles concernées 

Profil attendu

Savoir-Faire : 

- connaitre les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur 

- connaitre les protocoles de nettoyage, de désinfection et de traçabilité spécifiques aux locaux concernés.

- posséder des notions de premiers secours souhaité

- connaitre les besoins et comportement  de l’enfant de 3 à 6 ans ou de 6 à 12 ans suivant l'affectation.

- posséder les savoirs fondamentaux : lire, écrire, compter

- Être titulaire du CAP petite enfance ou requis pour une affectation en école maternelle.

- Être titulaire du CAP hygiène restauration ou petite enfance souhaité pour une affectation en école élémentaire.

- Identifier les besoins des enfants et prendre ne compte leurs différences, repérer et signaler les enfants en difficulté

- Être en capacité à réguler les conflits entre enfants

- Être en capacité à actualiser ses pratiques professionnelles.

- Être en capacité à évaluer l'état de propreté des locaux, appliquer strictement le plan de nettoyage et de désinfection en vigueur, suivre les dates de péremption des produits.

- Savoir lire les étiquettes et respecter les protocoles d’utilisation des produits.

- Savoir détecter les anomalies ou dysfonctionnements au sein des locaux et les signaler aux services compétents.

- Savoir alerter les services compétents en cas d'accident

- Accompagner les enfants dans l'acquisition de l'autonomie et l'initiation au goût

Savoir Être : 

- Sens du service public et discrétion professionnelle.

- Rigueur et capacité d’organisation et d’adaptation.

- Sens des relations humaines, esprit d’équipe.

- Comportement éco-citoyen

- Ponctualité et assiduité

- Bonne présentation

 

Spécificité du poste : 

- Poste à temps partiel : 17h30

- Horaires variables :

7h00/8h30-11h30/14h30 ou 7h00/9h00-11h30/14h00  ou 7h30/9h-11h30/14h30 ou 7h30/9h30-11h30/14h00  

Date de prise de poste souhaitée

01/07/2021

Localisation du poste

Localisation du poste

Gironde (33)

Site de travail

  Bordeaux

Contact Métier

Nom

HOSTEINS

Prénom

Raphaelle

Fonction

responsable de service

Téléphone

05 56 10 27 30

Contact DRH

Nom

Llado

Prénom

Amelie