POSTE EN CDD

La Direction générale éducation, sports et société recherche pour la Direction de la petite enfance et des familles des agents d'entretien polyvalents pour ses différents établissements.

L’agent d’entretien effectue les travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien des surfaces, des locaux et du matériel. Il.Elle assure également l’entretien du linge et peut apporter son aide en cuisine en fonction des besoins du service. Par ces activités, il.elle participe au bien-être des enfants accueillis dans l’établissement.

Activités principales :

- Effectuer le nettoyage des locaux, surfaces et matériels utilisées dans le respect des protocoles.

- Mettre en œuvre les plans de nettoyage, les consignes d’utilisation des produits, et en assurer la traçabilité.

- Entretenir les espaces extérieurs (cours et abords immédiats de la structure).

- Assurer l’entretien et la distribution du linge.

- Aider, aux activités de cuisine, en collaboration avec le cuisinier et dans le respect de la méthode HACCP (réception SIVU, sortie du goûter, vaisselle).

- Assurer le tri et l’évacuation des déchets courants.

- Contrôler l’approvisionnement en matériel et en produits.

- Participer à l’encadrement des stagiaires

Activités spécifiques :

- Assurer les activités de cuisine en l’absence du cuisinier titulaire (Cf évolution prévisionnelle du poste).

- Participer, ponctuellement, à des groupes de réflexion au sein de la DEPEF.

Savoirs :

- Connaissance des règles d’hygiène spécifiques aux locaux nettoyés (cuisine, crèche).
- Connaissance des protocoles de nettoyage, de désinfection et de traçabilité.
- Maîtrise du matériel, des techniques, et des produits.
- Notions de pourcentage, de dosage, de proportion.
- Connaissance des règles de base du tri sélectif.
- Connaissance des normes HACCP

Savoirs-faire :

- Connaissance des règles d’hygiène spécifiques aux locaux nettoyés (cuisine, crèche).
- Connaissance des protocoles de nettoyage, de désinfection et de traçabilité.
- Maîtrise du matériel, des techniques et des produits.
- Notions de pourcentage, de dosage, de proportion.
- Connaissance des règles de base du tri sélectif.
- Connaissance des normes HACCP

- Organiser méthodiquement son travail en fonction de la fiche de tâches, des consignes orales ou écrites, et des contraintes journalières du service.
- Réactualiser ses pratiques professionnelles.
- Respecter les consignes de sécurité relatives à la présence de jeunes enfants (fenêtres, dangers divers).
- Appliquer strictement le plan de nettoyage et de désinfection en vigueur (respect des différentes étapes, depuis le port des EPI).
- Vérifier l’état de propreté des locaux.
- Vérifier la qualité, les stocks et l’approvisionnement des produits. 
- Suivre les dates de péremption des produits.
- Lire les étiquettes et respecter les consignes d’utilisation des produits utilisés.
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements au sein des locaux et les signaler aux professionnels compétents.

Savoirs-être :

- Sens du service public et discrétion professionnelle.
- Rigueur et sens de l’organisation.
- Capacité d’adaptation.
- Sens des relations humaines, esprit d’équipe.
- Comportement éco-citoyen.